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各種好吃好玩的薑餅屋

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聖誕佳節將至，每年這時國外都流行製作薑餅屋做為裝飾或送人，隨著時代的演變，薑餅屋也產生了各種有趣的創意造型，做工也十分精緻，且讓我們欣賞國外薑餅屋的創意吧。

火車

筆記型電腦

現代薑餅屋平房

星際大戰薑餅戰機

帝國大廈的薑餅屋

艾菲爾鐵塔薑餅屋

蘋果Mac 電腦薑餅屋

最後再放上國外正統的袖珍薑餅屋作品，做工非常精細，連窗戶、門柱都像極了真的房子。

想要試著自己做薑餅屋的朋友可以參考網友的薑餅小雪屋作法

請參考Simple Life@eggshell的部落格
網址：http://blog.roodo.com/maobao/archives/10833655.html

薑餅的製作方法則摘錄網路薇薇的食譜：
http://www.howsdesign.com/blog/2006/12/10/182

低筋麵粉300克
糖50克
無鹽奶油40克
小蘇打粉2.5克（是2.5不是25喔）
薑黃粉10克
肉桂粉10克
蜂蜜150cc
蛋一顆

作法：

1. 蛋打開，蛋白蛋黃分開。
2. 奶油先切好，放軟。到了按一按軟軟的狀態時，加入糖、蛋白開始用打蛋器打。就是打到稍微可以拉起來有點黏性這樣，加入蜂蜜和蛋黃繼續打，直到有點蓬。
3. 麵粉、小蘇打粉、薑黃粉、肉桂粉過篩，加入打好的奶油糖霜裡。慢慢搓揉成一個麵團。這一步驟手輕輕搓揉就好，不然會把麵粉的筋揉出來，餅乾就不好吃了。
4. 把麵團包保鮮膜丟冰箱冷凍庫冰30分鐘。拿出來以後桿平，然後拿出模型慢慢壓模吧。
5. 烤箱用100度預熱，烤盤抹一下油（或鋪烘培紙）將餅乾送進去後，轉250度烤大概15分鐘。記得中間要稍微將烤盤換邊以免受熱不均勻。看到餅乾焦黃焦黃就可以出爐囉

薑餅屋的由來：

【薑餅屋Gingerbread House的由來】

聖誕節與薑餅屋到底有啥關係呢？
相傳，在十字軍東征的時候，"薑"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、
復活節這樣的重要節慶。把薑加入蛋糕、餅乾中以增加風味，並有驅寒的功用。
久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。
歐洲因此產生"薑餅市集"－市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅。
其中德國的紐倫堡更享有"薑餅之都"的美譽。在英國還流傳著一個傳說，
未婚女子吃下薑餅，即能遇見理想的伴侶。在賦與了聖誕節的氣氛之後，
薑餅很快就被大家廣為流傳，成為聖誕節應景的點心。在法國北部和德國，
教父、教母都會在這一天送各種形狀，如心星、人形的薑餅送給孩子們，
或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。漸漸地薑餅成為童話故事的素材，製作成各種造型的薑餅屋，
而"美國人"更將薑餅屋的氣氛推到極至，成為深受世界各地迴響的薑餅屋。

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